粽子需要煮多久才会熟 | 端午节传统美食小贴士

端午节吃粽子是中华民族的传统习俗，但很多人在煮粽子时常常会遇到一个问题：究竟需要煮多久才能让粽子完全熟透呢？其实，煮粽子的时间取决于多种因素，比如粽子的大小、馅料种类以及使用的锅具等。

一般而言，如果是真空包装的速冻粽子，通常需要先用冷水浸泡约30分钟，然后放入锅中加水煮沸，再转小火慢煮大约40-60分钟即可。如果是自制的普通粽子，建议将粽子放入冷水中，水量需没过粽子，大火煮开后继续煮90分钟左右，确保糯米和馅料彻底熟透。此外，为了防止粽子粘锅或破壳，可以在煮的过程中适当搅拌或加入一些重物压住粽子。

煮粽子看似简单，但细节决定成败。掌握好时间和火候，才能让粽子香软可口，充分体验端午节的节日氛围！