简单美味的家常菜——番茄酱豆腐的做法
发布时间：2025-04-30 09:01:18来源：
番茄酱豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，深受大人小孩的喜爱。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或想要轻松下厨的人群尝试。以下是具体做法：
首先，准备所需食材：嫩豆腐一块、番茄两个、葱姜适量以及少许盐和糖调味。将豆腐切成小块，用热水焯一下去除豆腥味；番茄切块备用。接着，热锅凉油，放入葱姜爆香后加入番茄块翻炒，直至番茄软烂出汁。此时加入适量清水，待水开后轻轻放入豆腐块，避免碎裂。随后调入适量盐和糖，根据个人口味调整酸甜度。最后，小火炖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道即可出锅装盘。
这道菜色泽红亮，口感滑嫩，浓郁的番茄酱汁包裹着豆腐，既开胃又下饭。无论是搭配米饭还是单独食用，都让人回味无穷。快动手试试吧！
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